Описание
Водоросль является кладезем белка – в десяти граммах спирулины содержится аналогичное количество протеинов, как и в килограмме красного мяса; то есть по питательным свойствам она превосходит даже красную рыбу, перепелиные яйца и лососевую икру. Также при ее регулярном употреблении происходит мощное очищение организма от токсинов.
Насыщенный минеральный состав спирулины поражает.
Фолиевая кислота нормализует работу нервной системы и стабилизирует уровень гемоглобина в крови.
Каротин, или провитамин А – обеспечивает очистку организма от шлаков, а также является естественным источником улучшения зрения и усиления иммунитета, а витамины группы В необходимы для правильной работы головного мозга и нервной системы.
Фермент фикоцианин – редчайшее вещество, встречающееся в основном только в этой водоросли. Полезными свойствами обозначают регуляцию функций стволовых клеток, укрепление иммунной системы и профилактика онкологических заболеваний. Аминокислота цистин способствуюет выведению из организма солей, токсинов и прочих загрязнителей.
Так же водоросль может похвастаться большим содержание железа и йода, часто отсутствие достаточного объема этих химических элементов в организме человека приводит к нарушению работы внутренних органов, ослаблению иммунитета.
Полезные свойства спирулины на этом не заканчиваются – большая концентрация кальция, магния, цинка, фосфора и селена в составе улучшает функционирование практически всех систем жизнедеятельности человеческого организма.
Состав
Порошок спирулины.
Зелёный суп-пюре со спирулиной
1 кабачок;
1 луковица;
пакет зелени (руккола, шпинат и т.п.);
картофель/репа, 3-4 шт. (по желанию);
кокосовые сливки (по вкусу);
1 ст.л. порошка спирулины;
соль и специи по вкусу.
Способ приготовления
Нарежьте кабачок, лук и картофель. Отварите до готовности. Добавьте зелень, сливки, специи и соль. Пюрируйте в блендере. Добавьте порошок спирулины и продолжайте пюрировать до образования однородной массы.
