Описание
Агар-Агар — растительная альтернатива желатину животного происхождения. Изготавливается из морских водорослей, богатых минеральными веществами и витаминами.
Агар-Агар — низкокалорийный продукт, который идеально подходит для здорового питания, а также для приготовления постных блюд.
Состав
100% агар-агар пищевой.
Домашний мармелад с агар-агаром
Сахар — 1 стакан;
Апельсины — 4 штуки;
Агар-агар — 2 ч.л.
Способ приготовления
Выжмите сок из 3–4 апельсинов, чтобы получилось 400 мл.
300 мл сока соедините с агар-агаром и оставьте минут на 30. Через 30 минут оставшиеся 100 мл сока соедините с сахаром и доведите до кипения.
Добавьте сюда, помешивая, сок с агар-агаром, дайте закипеть и поварите минут 5–7. Снимите с плиты и дайте постоять минут 10.
Подготовьте формочки. Разлейте в них горячую массу, дайте остыть до комнатной температуры и уберите в холодильник.
